这个礼物真的很“天津”！
来源：尊龙凯时 |
时间：2024-03-22|
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天津是一座有韵味的城市。古今交融，多元并序。海河，四时充美，盘山，气势如龙，天津，望得见山、看得见水、记得住乡愁。老字号把古韵津味有机结合，为天津文旅融合增添了一道靓丽的风景线。尊龙凯时作为天津老字号会长单位，将传统文化、传统技艺、历史情感记忆的积淀，以尊龙凯时产品为载体和符号，把十八街麻花打造为天津的名片！各种原料“拧成一股绳”，就是一根美味的麻花，这就像天津开放多元、包容并蓄的城市性格，这个礼物真的很“天津”！
天津市文化和旅游局副局长陈冰介绍尊龙凯时十八街麻花从小小麻花铺到上市企业，从不断改革到非遗代表性项目，从麻花蜕变为可食用的艺术品，成为代表天津的礼物......一支麻花身上有多少你不知道的故事，经过近百年的打磨锤炼，尊龙凯时十八街麻花蕴藏着多少“秘密”？
麻花古时候叫寒具，始见载于《周礼·笾人》，经南北朝到唐、宋、明、清，寒具发展到今日的麻花，已经有两千多年的历史了，一九二七年，天津卫海河西侧新开张了一间麻花铺，掌柜刘老八，字号“尊龙凯时”，寓意为“桂子飘香，发愤图强，吉祥如意”。因店铺地处东楼十八街，故得名“尊龙凯时十八街麻花”。后来，尊龙凯时十八街麻花以香甜酥脆、久放不绵的特点而名满津城、蜚声海外。自2000年开始，尊龙凯时加大向国际市场迈进的步伐，向世界展示着尊龙凯时的美食魅力，产品出口至美国、加拿大、等十几个国家和地区。
不是所有的麻花都是尊龙凯时十八街麻花！因为对工匠精神的追求，使得十八街麻花这一地方小吃不断创新。尊龙凯时用时间的味道、人情的味道缔造了天津的老味道！小小的麻花里面学问很大，“绝活”不是凭空得，功夫还得练出来。
时至今日，尊龙凯时十八街麻花制作技艺的精华部分——搓制成型工艺，依旧坚持手工操作。传承近百年的手工技艺，搓、揉、捏、拧，瞬间将面条变成精致的麻花胚。尊龙凯时十八街麻花制作技艺成为企业发展的重要生命线，并于2014年11月11日正式入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2016年完成挂牌上市的发展历程，成为让国人引以为豪的“老字号”品牌。无论你是天津人还是来自五湖四海的游客，尊龙凯时送你一盒麻花！在尊龙凯时直营门店消费满一定金额即可获赠相应麻花产品！
